Сусыздандырылған сарымсақ түйіршігі
1. ӨНІМДІҢ АТЫ: Сусыздандырылған сарымсақ түйіршігі
100% табиғи сусыздандырылған / кептірілген сарымсақ түйіршігі
2. ЖАЛПЫ СИПАТТАМА:
Өнім жоғары сапалы, жаңа жиналған ақ пияздан алынады, ол таңдалады, жуылады, кесіледі, ауада кептіріледі және өңделеді. Бұл өнім генетикалық түрлендірілген тұқымдардан өсірілмейді.
Қаптамадан бұрын өнім қара және түсті металдардың ластануын жою үшін магниттер мен металл іздегіштер арқылы тексеріліп, өткізіледі. Детектордың сезімталдығы минималды 1,0 мм болуы керек. Бұл өнім өндірістегі қолданыстағы өндірістік тәжірибеге сәйкес келеді.
3. ҚАУІПСІЗДІК / ТАЗАЛЫҚ ТАЛАПТАРЫ
3.1 ГМО туралы мәлімдеме:
ГМО тегін. Өнімді генетикалық түрлендірілген организмдерді және / немесе олардың туындыларын қолданбай алу керек. № 1804/1999 EC ережелеріне және кейінгі түзетулерге сәйкес кросс-ластану
ГМО материалымен өнімнің болуын болдырмау керек.
3.2 Пестицидтердің қалдықтары:
Қолданылатын елдің қолданыстағы жергілікті заңнамасына сәйкес, егер мұндай заңнама болмаса, Кодекс стандарттарын растаңыз.
3.3 Қосымша заңды талаптар / босатулар:
Ауыр металдар № 1881/2006 ережелеріне сәйкес (немесе ЕО) немесе елдің заңнамасына сәйкес, егер мұндай заңнама болмаса, елдің тағайындалған жергілікті заңнамасына сәйкес Кодекс стандарттарын растауы керек.
4. ҚҰРАМЫ: сарымсақ 100%, қоспасыз және тасымалдағышсыз.
5. СЕНСОРЛЫҚ ТАЛАПТАР
| Органолептикалық атрибут | Сипаттама |
| Сыртқы түрі / түсі | Ашық сары ұсақталған |
| Хош иіс | Сарымсақ хош иісіне тән |
| Дәмі | Дәмсіз, тән дәм |
6. ФИЗИКАЛЫҚ-ХИМИЯЛЫҚ ТАЛАПТАР
| Пішін | Түйіршік |
| Өлшемі | 8-16mesh, 16-20 / 20-40 mesh, мөлшері тапсырыс берушіге қажет болуы мүмкін |
| Сыртқы түрі / түсі | Кремнен аққа дейін |
| Дәмі | Сарымсақтың ерекше дәмі, бөтен иіс немесе хош иіс жоқ |
| Қант | Ешқандай / 3% / 8% және т.б. |
| Ылғал | ≦ 8,0% |
| Жалпы күл | ≦ 8,0% |
7. МИКРОБИОЛОГИЯЛЫҚ ТАЛАПТАР
| Жалпы нөмірлер саны | <100,000 cu / г. |
| Коли формалары | <500 фу / г. |
| E.Coli | ≤30MPN / 100г |
| Ашытқы және көгеру | <500 фу / г. |
| Сальмонелла | Теріс |
8. Қаптама
Картон: 20 кг таза салмағы. Ішкі PE сөмкелері және сыртқы қорап. Жүктеу: 13MT / 20GP контейнер.
Өнімдер жоғары тығыздықтағы полиэтилен пакеттерде және гофрленген талшық корпусында жеткізіледі. Қаптама материалы қорғаныс пен мазмұнын сақтауға жарамды тағамдық сапалы болуы керек. Барлық картондар скотчпен немесе желіммен жабыстырылуы керек. Қапсырмаларды қолдануға болмайды.
9. БЕЛГІЛЕУ:
Пакет затбелгісіне мыналар кіреді: өнім атауы, өнім коды, партия / лот №, жалпы салмақ, таза салмақ, шығарылған күн, жарамдылық мерзімі және сақтау шарттары.
10. САҚТАУ ЖӘНЕ САҚТАУ
12 ай қалыпты температурада; Ұсынылған сақтау жағдайында өндіріс күнінен бастап 24 ай;
Сақтау шарттары: 22 ℃ （72 ℉） төмен және 65% салыстырмалы ылғалдылықтан төмен температурада, қабырға мен жерден алыс емес, таза, құрғақ, салқындатылған және желдетілетін жағдайларда, пломбада сақталуы керек ( RH <65%).
11. диета
Өнім вегетариандыққа жарамды: xYES
Өнім вегетариандықтарға жарамды: x ИӘ
12. СЕРТИФИКАТТАР:
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
