Сусыздандырылған қызанақ
Өнім атауы және суреттер:
100% табиғи сусыздандырылған / кептірілген AD қызанақ ұнтағы
ӨНІМ СИПАТТАМАСЫ:
Өнім жоғары сапалы, жаңа жиналған қызанақтан алынады, ол таңдалады, жуылады, кесіледі, ауада кептіріледі және өңделеді. Бұл өнім генетикалық түрлендірілген тұқымдардан өсірілмейді.
ФУНКЦИЯЛАРЫ:
Қызанақ А және С дәрумендеріне, талшықтарға бай, холестеринсіз. Сізетоматоматтың орташа мөлшері (148 грамм немесе 5 унция) тек 35 калориямен мақтана алады. Сонымен қатар, жаңа медициналық зерттеулер ликопенді - қызанақты қызыл түске айналдыратын затты тұтыну қатерлі ісік ауруының алдын алуы мүмкін деген болжам жасайды. Ликопен - жемістер мен көкөністердің түсін жасайтын табиғи қосылыстар болып табылатын каротиноидтар деп аталатын пигменттер тұқымдасының бөлігі. Мысалы, бета каротин - сәбіздегі сарғыш пигмент. Маңызды амин қышқылдары сияқты, оларды адам ағзасы өндірмейді. Ликопен - каротиноидтар отбасындағы ең күшті антиоксидант және С және Е дәрумендерімен бізді дененің көптеген бөліктерін ыдырататын бос радикалдардан қорғайды.
ҚОЛДАНУ:
1) тамақ өнеркәсібінде қолданылады, негізінен бояғыш және денсаулық сақтау үшін тағамдық қоспалар ретінде қолданылады;
2) косметикалық салада қолданылады, ол негізінен ағартуға, әжімдерге қарсы және ультрафиолеттен қорғауға қолданылады;
3) фармацевтика саласында қолданылады, рак ауруының алдын алу үшін капсула түрінде жасалады.
СЕНСОРЛЫҚ ТАЛАПТАР:
| Органолептикалық атрибут | Сипаттама | ||
| Сыртқы түрі / түсі | Табиғи қызыл | ||
| Хош иіс / хош иіс | Ерекше қызанақ, бөтен иіс немесе хош иіс жоқ |
ФИЗИКАЛЫҚ-ХИМИЯЛЫҚ ТАЛАПТАР:
| Пішін / өлшем | Ұнтақ Өлшемді реттеуге болады |
||
| Құрамы | 100% табиғи қызанақ, қоспасыз және тасымалдағышсыз. | ||
| Ылғал | ≦ 8,0% | ||
| Жалпы күл | ≦ 2,0% |
МИКРОБИОЛОГИЯЛЫҚ СЫНАҚ:
| Пластиналардың жалпы саны | <1000 фу / г. | ||
| Коли формалары | <500cfu / г. | ||
| Жалпы ашытқы және зең | <500cfu / г. | ||
| E.Coli | ≤30MPN / 100г | ||
| Сальмонелла | Теріс | ||
| Стафилококк | Теріс |
Қаптама және жүк:
Өнімдер жоғары тығыздықтағы полиэтилен пакеттерде және гофрленген талшық корпусында жеткізіледі. Қаптама материалы қорғаныс пен мазмұнын сақтауға жарамды тағамдық сапалы болуы керек. Барлық картондар скотчпен немесе желіммен жабыстырылуы керек. Қапсырмаларды қолдануға болмайды.
Картон: 20 кг таза салмағы; Ішкі PE сөмкелері және сыртқы қорап.
Контейнерді жүктеу: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
25кг / барабан (таза салмағы 25кг, брутто салмағы 28кг; ішінде екі полиэтилен пакеті бар картон барабанға салынған; барабанның өлшемі: биіктігі 510мм, диаметрі 350мм)
Этикетка:
Пакет затбелгісіне мыналар кіреді: өнім атауы, өнім коды, партия / лот №, жалпы салмақ, таза салмақ, шығарылған күн, жарамдылық мерзімі және сақтау шарттары.
САҚТАУ ШАРТЫ:
Төменде, қабырға мен жерден алшақ, таза, құрғақ, салқындатылатын және желдетілетін жағдайларда, басқа иістендіргіштерсіз, 22 ℃ （72 ℉） төмен және салыстырмалы ылғалдылықтан 65% (RH <65) төмен температурада сақтау керек %).
ЖАРАМДЫЛЫҚ МЕРЗІМІ:
Қалыпты температурада 12 ай; Ұсынылған сақтау шарттарында өндіріс күнінен бастап 24 ай.
СЕРТИФИКАТТАР
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
